Süt ve unla muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Sütlü tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir muhallebi tarifi. Sadece birkaç temel malzeme ile kısa sürede hazırlanabilen bu tatlı, hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt ve Unla Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 5 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

Un ve şekeri bir tencerede karıştırın, topaklanmayı önlemek için iyice ezerek karıştırın.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın, böylece un tamamen çözülsün.
Tencereyi orta ateşe alın ve karıştırmaya devam ederek muhallebi koyulaşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırabilirsiniz.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Daha pürüzsüz bir kıvam için muhallebiyi süzgeçten geçirebilirsiniz.
Üzerini tarçın, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Not: Bu tarifle yaklaşık 4-6 porsiyon muhallebi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap