Tek Kişilik Muhallebi Tarifi
Tek kişilik muhallebi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak ideal bir seçimdir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ilave ederek kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Muhallebiyi bir kaseye alın ve üzerini streç film ile kaplayarak soğumaya bırakın. Bu, üzerinin kabuk bağlamasını önler.
- Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce tarçın, hindistan cevizi veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
İpucu:
- Daha hafif bir tatlı için şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Afiyet olsun! Bu tarifle tek kişilik muhallebiyi kolayca hazırlayabilir, anında tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz. |