Tek kişilik nişastalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: az malzemeyle hazırlanan, kıvamlı dokusuyla tek kişilik nişastalı muhallebi. Sade bir tatlı olarak tüketilebileceği gibi, üzerine eklenen soslarla da zenginleştirilebilen bu tarif, günün her saati için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tek Kişilik Nişastalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı süt (200 ml)
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı artırılabilir)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Nişasta ve şekeri bir tencereye alın, üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Topaklanmayı önlemek için nişastayı iyice eritin.
Tencereyi orta ateşe koyun ve muhallebi kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha pişirin.
Altını kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi bir kaseye alın, üzerini streç filmle kaplayarak soğumaya bırakın. Bu, üzerinin kabuk bağlamasını engeller.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Kıvamını kontrol etmek için, muhallebi kaşıkla alındığında dökülmemeli ve yoğun bir kıvamda olmalıdır.
İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın, hindistan cevizi veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Daha hafif bir tat için süt yerine yarım yağlı süt kullanabilirsiniz.

Not: