Üstü jöleli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hem görsel şölen sunan hem de damakta hafif bir iz bırakan bu nefis tatlı, misafirlerinizi etkilemek veya günlük rutininize tat katmak için ideal bir seçim. Pürüzsüz muhallebi ile canlı renkteki jölenin uyumu, hazırlanışındaki pratiklikle birleşiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üstü Jöleli Muhallebi Tarifi

Üstü jöleli muhallebi, hem hafif hem de göz alıcı bir tatlıdır. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif bulacaksınız. Bu tarif, 4-6 kişilik servis için uygundur.

Malzemeler:

Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Jöle için
1 paket meyveli jöle (tercihinize göre çilek, vişne, portakal gibi)
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı soğuk su

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika (artı soğuma süresi)
Pişirme süresi: 10-15 dakika

Yapılışı:

Muhallebiyi hazırlayın
Orta boy bir tencereye sütü alın. Nişasta, un ve toz şekeri ekleyip bir çırpma teli ile iyice karıştırın, topak kalmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, vanilya ve vanilini ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
Muhallebiyi ısıya dayanıklı bir kaseye veya servis kaselerine eşit şekilde paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Jöleyi hazırlayın
Bir kasede, jöle tozunu sıcak su ile karıştırarak tamamen eritin. Ardından soğuk suyu ekleyip iyice karıştırın.
Jöle karışımını, soğumuş muhallebinin üzerine yavaşça dökün. Jölenin eşit dağılması için kaseleri hafifçe sallayın.
Kaseleri buzdolabına koyun ve jöle tamamen donana kadar en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapın
Jöle donduktan sonra, muhallebiyi buzdolabından çıkarın ve dilerseniz taze meyve veya nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Jöleyi muhallebi tamamen soğuduktan sonra ekleyin; aksi takdirde jöle eriyebilir veya karışabilir.
Jöle yerine meyve suyu ve jelatin kullanarak ev yapımı jöle de hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi, çikolata veya kakao ekleyerek farklı lezzetlerle deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Üstü jöleli muhallebi, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olacaktır. Denemekten keyif almanız dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap