Vișne sulu iki renkli muhallebi tarifi nasıl yapılır?

Görsel şölen ve lezzet dolu bir tatlı arayanlar için vişne suyuyla hazırlanan iki renkli muhallebi, hem ferahlatıcı hem de göz alıcı bir alternatif sunuyor. Krem şantinin hafif dokusuyla birleşen vişneli ve sade muhallebi katmanları, yaz günlerine özel bir serinlik vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Sulu İki Renkli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 su bardağı vişne suyu (doğal veya hazır, şekersiz)
1 yemek kaşığı limon suyu
Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
Taze vişne veya vişne reçeli (süsleme için)

Yapılışı:

1. Adım: Beyaz Muhallebi Hazırlığı

Orta boy bir tencereye sütü alın. Toz şeker, nişasta ve unu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi iki eşit parçaya bölün. Bir parçasını kenara alarak soğumaya bırakın.

2. Adım: Vişneli Kısım Hazırlığı

Diğer muhallebi parçasına vişne suyunu ve limon suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Eğer rengi daha canlı olmasını isterseniz, birkaç damla kırmızı gıda boyası ekleyebilirsiniz.
Bu karışımı tekrar ocağa alıp kıvam alana kadar 2-3 dakika pişirin, sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3. Adım: Krem Şantiyi Hazırlama

Krem şantiyi paketindeki talimatlara göre soğuk sütle çırparak hazırlayın.
Hazırladığınız krem şantiyi iki eşit parçaya bölün. Bir parçasını beyaz muhallebiye, diğer parçasını vişneli muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen hale getirin.

4. Adım: Katmanları Oluşturma

Servis kaselerine veya bir borcama önce vişneli muhallebiyi dökün. Üzerine beyaz muhallebiyi ekleyin. Dilerseniz bu katmanları tekrarlayarak daha fazla katman oluşturabilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

5. Adım: Servis Önerisi

Soğuyan muhallebiyi dolaptan çıkarın. Üzerini taze vişneler veya vişne reçeli ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Vişne suyu yerine, 1 su bardağı vişneyi blenderdan geçirip süzerek de kullanabilirsiniz.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında bekletin, böylece üzeri kabuk bağlamaz.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Bu tarifle, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir vişne sulu iki renkli muhallebi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar