1 litre sütle muhallebi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kreması bol, kıvamı tam bir muhallebi yapmak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Sadece bir litre sütle başlayarak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlamanın püf noktalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Litre Sütle Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık/ceviz

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri ekleyin. Çırpma teli veya spatula ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında altını kısın ve 5-7 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşacak ve yoğunlaşacaktır.
Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın. Vanilini ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi kaselere veya bir servis kabına paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık/ceviz serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, aksi takdirde dibi tutabilir veya topaklanabilir.
Kıvamını kontrol edin; daha koyu bir muhallebi isterseniz pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
Vanilin yerine doğal vanilya çubuğu kullanarak daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında dinlendirerek daha iyi kıvam almasını sağlayın.

Not: Bu tarifle yaklaşık 4-6 kişilik muhallebi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar