2 kişilik nişastalı muhallebi tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: nişastalı muhallebi. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, hem sıcak hem soğuk servis edilebilen çok yönlü bir tarif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Kişilik Nişastalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın veya kakao

Yapılışı:

Bir tencereye sütü alın. Nişastayı ve şekeri ekleyip iyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe koyup sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Kıvam aldığında vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Ilıdıktan sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, tarçın veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Nişastayı süte eklerken az bir miktar soğuk sütle önce eritip sonra tencereye ekleyerek topaklanmayı önleyebilirsiniz.
Daha yoğun kıvam için nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz.
Muhallebiyi sıcakken servis etmek isterseniz, soğutma aşamasını atlayabilirsiniz, ancak soğuk servis daha gelenekseldir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap