2 litre sütle muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Sütlü tatlılar arasında en sevilen lezzetlerden biri olan muhallebinin pratik bir tarifiyle karşınızdayız. Tam yağlı sütün kremalı dokusunu pirinç unuyla buluşturan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz nefis bir tatlı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Litre Sütle Muhallebi Yapımı

Malzemeler:

2 litre tam yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için tarçın veya hindistan cevizi

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme

Yapılışı:

2 litre sütün yarısını derin bir tencereye alın. Kalan sütü ise bir kasede pirinç unu ile iyice çırparak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereye aldığınız sütü orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında, pirinç unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaşmaya başladığında şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam alana kadar 10-15 dakika pişirin.
Altını kapatmadan hemen önce vanilyayı ekleyin. İsterseniz tereyağını da ilave edip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları: