3 su bardağı sütle muhallebi nasıl yapılır?

Sadece üç su bardağı sütle hazırlanan bu nefis muhallebi, hem pratik hem de ekonomik bir tatlı alternatifi sunuyor. Pirinç unu ve vanilyanın dengeli uyumuyla hafif dokusu, isteğe bağlı eklenen tarçın veya hindistan ceviziyle zenginleşerek her damakta keyifli bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Su Bardağı Sütle Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı süt (yaklaşık 600 ml)
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı artırılabilir)
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütün yarısını alın ve pirinç ununu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
Kalan sütü ve toz şekeri ekleyip ocağın altını orta ateşte açın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca, koyulaşana kadar 5-7 dakika daha karıştırmaya devam edin. Kıvamı yoğunlaşmalıdır.
Ocağı kapatın, vanilini ekleyip karıştırın ve muhallebiyi kaselere paylaştırın.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun. Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Pirinç ununu soğuk sütle karıştırmak, topak oluşumunu engeller.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, yanmasını önleyin.
Soğudukça kıvamı biraz daha katılaşacaktır, bu nedenle ocaktan alırken akışkan olması normaldir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap