Armutlu pirinç unlu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hafif dokusu ve meyveli lezzetiyle hem sağlıklı hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için pratik bir muhallebi tarifi. Pirinç unu ve taze armutun mükemmel uyumu, bu geleneksel lezzeti modern bir sunumla birleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Armutlu Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

2 adet olgun armut
4 yemek kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

Öncelikle armutları soyup küp küp doğrayın. Bir tencerede hafifçe yumuşayana kadar pişirin, püre haline getirin.
Başka bir tencerede pirinç ununu soğuk sütle karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından armut püresini ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğutun, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek süsleyin.

İpuçları:

Armutlar olgun ve tatlıysa şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Pirinç ununu süte eklerken yavaş yavaş karıştırarak ekleyin, topaklanmayı önleyin.
Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film temas ettirerek kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap