Badem sütü ile irmik muhallebisi nasıl yapılır?

Badem sütünün hafif lezzetiyle hazırlanan bu irmik muhallebisi, hem besleyici hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Süt ürünü içermeyen formülü ve isteğe bağlı vegan seçenekleriyle farklı beslenme tercihlerine uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Badem Sütü ile İrmik Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre badem sütü
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak bal veya pekmez de kullanabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya hindistan cevizi yağı
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi rendesi veya dövülmüş fındık/ceviz

Yapılışı:

Badem sütünü orta ateşte bir tencereye alın ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
Kaynamaya başlayınca irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve badem sütü karışımı koyulaşmaya başlayınca şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin, ardından vanilyayı ekleyip karıştırın.
Son olarak tereyağını veya hindistan cevizi yağını ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini isteğe bağlı olarak tarçın, hindistan cevizi rendesi veya dövülmüş fındık/ceviz ile süsleyin.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutup servis yapın.

Notlar:

Badem sütü hafif bir tat verdiği için şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Vegan bir seçenek için tereyağı yerine hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.
Muhallebiyi sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap