Bal kabaklı muhallebili bisküvili pastanın tarifi nedir?

Bal kabağının hafif tatlılığıyla muhallebinin kıvamını buluşturan bu pratik pasta, bisküvili tabanı ve kremşantili süslemesiyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Soğuk servis edilen bu tatlı, özellikle kabak sezonunda denemeye değer bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bal Kabaklı Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler:

Muhallebisi için
3 su bardağı süt
1 su bardağı bal kabağı püresi (haşlanmış veya fırınlanmış)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
Bisküvi tabanı için
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için
1 paket krem şanti (süsleme için)
Tarçın veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bal kabağını haşlayın veya fırınlayarak püre haline getirin. Soğumaya bırakın.
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar orta ateşte karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam aldığında bal kabağı püresini ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Son olarak vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
Muhallebi biraz ılındıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak karıştırın.
Bisküvileri süte batırarak pasta kalıbının tabanına dizin.
Bisküvilerin üzerine muhallebi karışımını dökün ve düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
Servis yapmadan önce krem şantiyi hazırlayıp pastanın üzerine sıkın, tarçın veya cevizle süsleyin.

Not: Bal kabağı püresini tatlandırmak için tarçın da ekleyebilirsiniz. Pasta dinlendikten sonra daha lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap