Bardakta kadayıf muhallebisi nasıl yapılır?

Kadayıfın çıtır dokusuyla muhallebinin yumuşaklığını birleştiren bu şık tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de sunumuyla öne çıkıyor. Misafirlerinize hızla ikram edebileceğiniz bu lezzet, bardaklarda katmanlı bir görsel şölen sunarken damaklarda unutulmaz bir deneyim bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bardakta Kadayıf Muhallebisi: Pratik ve Leziz Bir Tatlı Tarifi

Bardakta kadayıf muhallebisi, hem görsel olarak şık hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Özellikle misafirlerinize hızlıca sunabileceğiniz bu tatlı, kadayıfın çıtırlığı ile muhallebinin yumuşak dokusunu birleştirir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler (4-6 bardak için):

1 paket tel kadayıf (yaklaşık 250 gram)
100 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker (kadayıf için)
1 su bardağı su (kadayıf için)
1 litre süt (muhallebi için)
1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (toz halinde, soğuk sütle çırpılmış)
İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya antep fıstığı (üzeri için)

Hazırlık Süreci:

Kadayıfı hazırlayın: Tel kadayıfı elinizle ufak parçalara ayırın. Tereyağını bir tavada eritin, kadayıfı ekleyip altın rengi alana kadar kavurun. Ayrı bir tencerede 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şekeri kaynatın, şerbet kıvamına gelince ocaktan alın. Kavrulmuş kadayıfın üzerine şerbeti döküp karıştırın ve soğumaya bırakın.
Muhallebiyi yapın: Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp pürüzsüz olana kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi hazırlayın: Toz krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.

Servis Önerisi: