Bebekler İçin Elmalı Muhallebi Tarifi
Bebekler için elmalı muhallebi, hem besleyici hem de lezzetli bir ek gıda seçeneğidir. Elma, lif ve C vitamini açısından zengin olup, muhallebi kıvamı bebeklerin yutmasını kolaylaştırır. Aşağıda, 6 aylık ve üzeri bebekler için uygun, basit ve sağlıklı bir tarif bulacaksınız. Tarifte şeker veya tuz eklenmemiştir, çünkü bebeklerin bu yaşta bu tür katkılara ihtiyacı yoktur. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 adet orta boy tatlı elma (tercihen organik)
- 1 su bardağı su veya anne sütü/formül mama
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- İsteğe bağlı: bir tutam tarçın (alerji riski olmadığından emin olun)
Hazırlanışı:
- Elmayı iyice yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayın.
- Bir tencereye doğranmış elmaları ve suyu ekleyin. Orta ateşte elmalar yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Elmalar püre kıvamına gelince ocaktan alın.
- Haşlanmış elmaları blender ile pürüzsüz bir püre haline getirin. Eğer bebeğiniz pütürlü gıdalara alışkınsa, çatalla ezebilirsiniz.
- Ayrı bir kasede pirinç ununu biraz su veya anne sütü ile karıştırarak topak kalmamasını sağlayın.
- Elma püresini tekrar tencereye alın, üzerine pirinç unu karışımını ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bu, yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
- İsteğe bağlı olarak, tarçın ekleyip bir dakika daha karıştırın. Muhallebiyi ocaktan alın ve ılık hale gelince bebeğinize servis yapın.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğinizde alerji riski olup olmadığını kontrol etmek için ilk kez verirken küçük bir miktarla başlayın.
- Muhallebiyi buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek idealdir.
- Anne sütü veya formül mama kullanıyorsanız, besin değerini artıracaktır; su yerine bunları tercih edebilirsiniz.
- Elmanın tatlılığı yeterli olduğundan şeker eklemeyin; bebeklerin tat alma duyusunu doğal yoldan geliştirmelerine yardımcı olur.
Bu tarif, bebeğinizin ek gıdaya geçiş sürecinde güvenle kullanabileceğiniz bir seçenektir. Afiyet olsun!
|