Bebekler İçin İncirli Muhallebi Tarifi
Bebekler için incirli muhallebi, hem besleyici hem de lezzetli bir ek gıda seçeneğidir. İncir, lif ve mineral açısından zengin olmasıyla bebeklerin sindirim sistemine destek olurken, muhallebi kıvamı sayesinde kolay tüketilebilir. Ancak, bebeğinizin incire alerjisi olup olmadığını kontrol etmek için ilk kez verirken küçük miktarlarla başlamanız önerilir. Aşağıda, 8. aydan itibaren bebekler için uygun, basit ve sağlıklı bir incirli muhallebi tarifi bulacaksınız.
Malzemeler:
- 2 adet kuru incir (organik ve ilaçsız olması tercih edilir)
- 1 su bardağı su (yaklaşık 200 ml)
- 1 yemek kaşığı pirinç unu (veya bebeğinize uygun başka bir un)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı, besin değerini artırmak için)
- İsteğe bağlı: 1-2 damla limon suyu (incirin rengini korumak ve C vitamini eklemek için)
Hazırlık Süresi: Yaklaşık 15-20 dakika (incirlerin yumuşaması dahil)
Yapılışı:
- İncirleri iyice yıkayın, küçük parçalara bölün ve bir tencerede 1 su bardağı su ile birlikte 5-10 dakika haşlayın. İncirler yumuşayınca ocaktan alın.
- Haşlanmış incirleri blendırdan geçirerek pürüzsüz bir püre haline getirin. Eğer bebeğiniz daha katı gıdalara alışkınsa, incirleri ezerek de kullanabilirsiniz.
- Ayrı bir kasede pirinç ununu birkaç yemek kaşığı su ile açarak topaklanmayı önleyin.
- İncir püresini tekrar tencereye alın, üzerine pirinç unu karışımını ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirmeye devam edin.
- Ocaktan almadan önce zeytinyağını ve isteğe bağlı limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi soğumaya bırakın, ılıkken bebeğinize yedirebilirsiniz. Bu tarif, buzdolabında 1-2 gün saklanabilir, ancak taze tüketilmesi önerilir.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz ilk kez incir tüketiyorsa, alerjik reaksiyonları gözlemlemek için küçük bir miktarla başlayın. İncir, bazı bebeklerde gaz yapabilir, bu nedenle dikkatli olun.
- Tarifi tatlandırmak için şeker veya bal eklemeyin; bal, 1 yaş altı bebekler için risklidir. İncirin doğal tatlılığı yeterli olacaktır.
- Pirinç unu yerine yulaf unu veya tam buğday unu kullanabilirsiniz, ancak bebeğinizin alerji durumunu göz önünde bulundurun.
- Muhallebiyi daha besleyici hale getirmek için pişirme sonrası 1 çay kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz (1 yaş üstü bebekler için uygundur).
Bu tarif, bebeğinizin ek gıda sürecine lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
