Bebekler İçin Portakallı Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (şekersiz)
- 1 su bardağı tam yağlı süt (veya devam sütü/formül mama)
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tarçın (isteğe bağlı, az miktarda)
Hazırlanışı:
- Portakal suyunu süzün ve taze olarak kullanın.
- Pirinç ununu bir kasede soğuk sütle iyice çırpın, topak kalmamasına dikkat edin.
- Tencereye portakal suyunu ekleyin, kaynamaya başlayınca pirinç unlu karışımı yavaşça ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin, kıvam alana kadar devam edin.
- Altını kapatın, tereyağını ekleyip karıştırın.
- Ilındıktan sonra bebeğinize servis yapın.
Önemli Notlar:
- Bu tarif 8. aydan büyük bebekler için uygundur.
- Portakal alerjisi olup olmadığını kontrol edin, ilk defa veriyorsanız küçük miktarla başlayın.
- Şeker eklemeyin, portakalın doğal tadı yeterlidir.
- Muhallebiyi buzdolabında 1 günden fazla saklamayın.
Besin Değeri:
- C vitamini deposu portakal bağışıklığı destekler.
- Pirinç unu sindirimi kolaylaştırır.
- Süt kalsiyum kaynağıdır, kemik gelişimine yardımcı olur.
|