Bisküvi muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarif nedir?

Bisküvi muhallebili tatlı, özellikle Türk mutfağında popüler olan, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Genellikle yaz aylarında tercih edilen bu tatlı, muhallebinin yumuşak dokusu ile bisküvilerin kıtırlığını birleştirerek damaklarda hoş bir tat bırakır. Ayrıca, yapımı oldukça kolay olduğundan evde sıkça tercih edilmektedir.

Bisküvi muhallebili tatlı yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• Süt (5 su bardağı)
• Şeker (1 su bardağı)
• Un (1 su bardağı)
• Mısır nişastası (yarım su bardağı)
• Vanilya (1 paket)
• Margarin veya tereyağı (50 gram)
• Petibör bisküvi (1 paket)
• Kakao (isteğe bağlı, süsleme için)
• Ceviz veya fındık (isteğe bağlı, süsleme için)

Bisküvi muhallebili tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

- İlk olarak bir tencereye 5 su bardağı sütü dökün.- Üzerine 1 su bardağı şekeri, 1 su bardağı unu ve yarım su bardağı nişastayı ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.- Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.- Kıvam aldıktan sonra 50 gram margarini veya tereyağını ekleyin ve vanilyayı ilave edin.- Karışımı bir süre daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

- Hazırladığınız muhallebiyi bir kenarda soğumaya bırakın.- Diğer yandan, bir tepsiye petibör bisküvileri dizin.- Soğuyan muhallebiden bir miktarını bisküvilerin üzerine dökün.- İkinci bir kat bisküvi ekleyip tekrar muhallebi dökün.- Bu işlemi bisküvi ve muhallebi bitene kadar tekrarlayın.

- Tatlının üzerine son bir kat muhallebi döktükten sonra, en az 4-5 saat buzdolabında soğuması için bekletin.- Servis yapmadan önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak kakao ile süsleyin.- Üzerine ceviz veya fındık ekleyerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Bisküvi muhallebili tatlı, sade olarak yapılabileceği gibi farklı aromalarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, muhallebiyi çikolata ile yaparak çikolatalı bir versiyon elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine mevsim meyveleri ekleyerek sunumunu daha şık hale getirebilirsiniz. Bu tatlı, çocuklar ve büyükler tarafından beğenilen bir seçenek olduğundan, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Pratik yapılışı sayesinde acil misafirliklerde de kolayca hazırlanabilir. Sonuç olarak, bisküvi muhallebili tatlı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif ile siz de evinizde bu hafif tatlının tadını çıkarabilirsiniz.