Bisküvili çikolata soslu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Kremalı muhallebinin yumuşak dokusu, çıtır bisküvi katmanları ve akışkan çikolata sosunun buluştuğu bu nefis tatlı, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Misafirlerinize sunabileceğiniz veya ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu kolay tarif, her damak tadına hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kremalı muhallebi, çıtır bisküvi katmanları ve zengin çikolata sosuyla birleşerek hem göze hem damağa hitap eder. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (4-6 kişilik):

Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket krem şanti (toz halinde)
Bisküvi katmanı için: 200-250 gram petibör bisküvi veya tercihinize göre kakaolu bisküvi
Çikolata sosu için: 200 gram bitter çikolata, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Soğuma Süresi: 2-3 saat

Yapılışı:

Muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket talimatına uygun şekilde (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın. Muhallebi biraz soğuyunca, krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak birleştirin.
Bisküvileri, servis yapacağınız kabın tabanına dizin. Üzerine bir kat muhallebi dökün. Ardından tekrar bisküvi ve muhallebi katmanları ekleyerek tüm malzemeyi bitirin. En üst katman muhallebi olmalı.
Çikolata sosu için, küçük bir tencereye sütü alın ve ısıtın. Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Tereyağını ilave edip sos kıvam alana kadar pişirin, sonra ocaktan alın.
Hazırladığınız çikolata sosunu, muhallebinin üzerine gezdirin. İsterseniz toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek süsleyin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip soğutun. Soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırın. Soğuk sütle başlamak daha iyi sonuç verir.
Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu onları daha yumuşak yapar ama çıtırlık kaybolabilir.
Çikolata sosunu daha akışkan yapmak için süt miktarını artırabilirsiniz.
Bu tatlıyı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.

Afiyet olsun! Bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için harika bir seçenek olacaktır. Denemekten keyif alacağınızı umuyorum.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap