Bisküvili muzlu rulo muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için bisküvili muzlu rulo muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir seçenek. Çıtır bisküviler, kremalı muhallebi ve taze muzun birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında kurtarıcı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Muzlu Rulo Muhallebi Tarifi

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bisküvilerin çıtırlığı, muhallebinin yumuşak dokusu ve muzun tatlılığı bir araya gelerek harika bir uyum oluşturur. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2-3 adet olgun muz
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı soğuk sütle çırpılmış)
Yarım su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı

İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca, vanilini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak ocaktan alın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Muhallebi soğurken, bisküvileri hazırlayın. Petibör bisküvileri, yarım su bardağı süte batırıp çıkararak ıslatın (fazla ıslanmamasına dikkat edin, yoksa dağılabilir).
Streç film serdiğiniz bir tezgah veya tepsi üzerine, ıslatılmış bisküvileri yan yana dizerek bir dikdörtgen şekli oluşturun. Bisküvilerin üzerine ince dilimlenmiş muzları yayın.
Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Bu karışımı, muzların üzerine düzgünce yayın.
Ruloyu oluşturmak için, streç filmin kenarlarından tutarak bisküvileri yavaşça sarın. Sıkıca rulo yapmaya özen gösterin, böylece tatlı dağılmaz.
Ruloyu buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre, muhallebinin iyice soğumasını ve kıvam almasını sağlar.
Servis yapmadan önce, ruloyu streç filmden çıkarın ve dilimleyin. İsterseniz üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları

Muzları çok olgun seçerseniz, tatlı daha doğal bir tatlılık kazanır.
Muhallebiyi hızlı soğutmak için, tenceriyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
Bisküvileri süte batırırken, sadece yüzeylerini hafifçe ıslatın; aşırı ıslanırsa rulo yaparken dağılabilir.
Ruloyu daha lezzetli hale getirmek için, muhallebiye bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar