Borcamda Bisküvili Muhallebi Nasıl Hazırlanır?
Borcamda bisküvili muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu bisküvi)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30 dakika (pişirme ve soğutma dahil)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, sonra ocaktan alın.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da bu aşamada ekleyerek muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
- Borcamın tabanına bisküvileri dizin. Bisküvileri kırıp serpiştirebilir veya bütün halde dizebilirsiniz, bu tamamen tercihinize bağlı.
- Muhallebiyi borcamın üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin.
- Üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
- Borcamı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Bisküvileri muhallebi sıcakken üzerine dökerseniz yumuşayabilir, bu nedenle muhallebiyi biraz soğutup dökebilirsiniz veya bisküvileri muhallebiyle kat kat dizerek farklı bir sunum elde edebilirsiniz.
- Tarifi kakao ekleyerek çikolatalı muhallebi olarak da hazırlayabilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
