Borcamda Kakaolu İrmik Muhallebisi Tarifi
Borcamda kakaolu irmik muhallebisi, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem sütlü tatlı sevenler hem de çikolata aromasına düşkün olanlar için ideal bir tariftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremsi bir doku için)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Kaynamadan önce irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Bu, topaklanmayı önler.
- İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başladığında, toz şekeri ve kakaoyu ekleyin. Kakao topaklanmaması için önceden bir kaşık sütle ezebilirsiniz.
- Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar (yaklaşık 10-15 dakika) karıştırmaya devam edin. Kıvam alınca vanilyayı ve tereyağını ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
- Hazır olan muhallebiyi, ısıya dayanıklı bir borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Muhallebiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını engeller ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Daha hafif bir tatlı isterseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Borcam yerine derin bir servis kabı da kullanabilirsiniz, ancak borcam ısıyı eşit dağıttığı için pişirme sürecini kolaylaştırır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
