Borcamda muhallebili bisküvili pasta nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan muhallebili bisküvili pasta, hem göz dolduran görüntüsü hem de kolay yapımıyla öne çıkıyor. Kremalı muhallebi katmanları ve yumuşacık bisküvilerin uyumu, bu tatlıyı özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi

Borcamda muhallebili bisküvili pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle kalabalık misafirler için ideal olan bu pastayı aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler (Ortalama 20x30 cm boyutunda bir borcam için):

2 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre kakaolu bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti (toz halinde)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçaları veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi hazırlamak için derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. Ardından ocaktan alıp tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu arada, krem şantiyi paketinde belirtilen talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
Borcamın tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bisküvileri, bir çay bardağı süte batırarak borcamın tabanına dizin. Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksu yumuşayıp dağılabilirler.
Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Bu karışımı, borcamdaki bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula veya kaşıkla düzeltin.
Üzerine ikinci bir kat bisküvi dizin, yine süte batırarak yerleştirin. Dilerseniz bu katmanın üstüne biraz daha muhallebi karışımı ekleyebilirsiniz, ancak genellikle tek kat muhallebi yeterlidir.
Pastanın üzerini rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçaları veya antep fıstığı gibi malzemelerle süsleyin. Bu aşamada, pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin, böylece bisküviler yumuşayarak lezzetini iyice alır.
Dinlendikten sonra, borcamdan dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

İpuçları ve Öneriler:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar. Eğer topaklanma olursa, bir tel süzgeçten geçirebilirsiniz.
Bisküvileri süte batırırken, sadece birkaç saniye tutun; aşırı ıslanmaları pastanın yumuşak olmasına neden olabilir. Alternatif olarak, süt yerine soğuk kahve veya çikolata sosu kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Pastayı dinlendirme süresi önemlidir; ne kadar uzun dinlenirse, bisküviler o kadar iyi yumuşar ve tatlı daha lezzetli olur. Eğer aceleniz varsa, buzdolabında 2 saat kadar bekletebilirsiniz, ancak ideal süre 4 saattir.
Bu tarifi, kakaolu bisküvi kullanarak çikolatalı bir versiyon haline getirebilir veya muhallebiye kakao ekleyerek çikolata aroması katabilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle (çilek, muz gibi) katmanlar oluşturarak meyveli pasta yapmak da mümkündür.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir muhallebili bisküvili pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar