Borcamda muhallebili kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan muhallebili kek, hem göze hem damağa hitap eden bir alternatif sunuyor. Alt katmanda yumuşacık bir kek, üstünde kremalı muhallebi ve tercihe bağlı meyve veya Hindistan ceviziyle taçlanan bu tatlı, özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Muhallebili Kek Tarifi

Borcamda muhallebili kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Altında yumuşacık bir kek, üstünde kremalı muhallebi ve meyvelerle sunulabilen bu tatlı, özellikle kalabalık misafirler için idealdir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Malzemeler (Muhallebi İçin):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya mevsim meyveleri

Hazırlanışı:

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yağlanmış bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
Muhallebi için, bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alın.
Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökün, spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya dilimlenmiş meyvelerle süsleyin.

İpuçları:

Keki ıslatmak isterseniz, soğuduktan sonra üzerine süt serpebilirsiniz.
Muhallebiyi daha kremamsı yapmak için, piştikten sonra bir miktar krema ekleyebilirsiniz.
Borcam boyutuna göre malzemeleri ayarlayın; bu tarif orta boy bir borcam için uygundur.

Bu tarifle, hem kek hem muhallebi katmanlarıyla zengin bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar