Borcamda orman meyveli muhallebi nasıl yapılır?

Pratik ve gösterişli bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan orman meyveli muhallebi, hem lezzeti hem de sunumuyla ideal bir seçenek. Kalabalık sofraları şenlendiren bu tarif, muhallebinin kremasımsı dokusuyla orman meyvelerinin tatlı-ekşi dengesini mükemmel bir uyumla buluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Borcamda orman meyveli muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle kalabalık misafirler için ideal olan bu tarif, sunumuyla da göz doldurur. İşte adım adım borcamda orman meyveli muhallebi yapımı:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz halinde)
2 su bardağı dondurulmuş veya taze orman meyvesi (çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini karışımı)
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip iyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın, vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Ayrı bir kapta, krem şantiyi paket talimatlarına uygun şekilde (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın.
Muhallebi biraz ılındığında, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Borcamın tabanına orman meyvelerinin yarısını yayın. Üzerine muhallebi karışımını dökün ve düzeltin.
Kalan orman meyvelerini muhallebinin üzerine serpiştirin. Dilerseniz meyveleri önceden şekerle hafifçe pişirip sos haline getirebilirsiniz.
Borcamı buzdolabına koyun ve en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Servis yapmadan önce dilimleyerek sunun. Afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Orman meyvelerini taze kullanıyorsanız, iyice yıkayıp kurutun. Dondurulmuş meyveler için çözündürmeden kullanabilirsiniz, bu sayede muhallebiyle daha iyi uyum sağlarlar.
Tarifi daha hafif yapmak isterseniz, sütü yarım yağlı kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Sunum için nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar