Borcamda vişneli muhallebi nasıl yapılır?

Vişneli muhallebi, tatlılar arasında hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tariftir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir. Bu makalede, borcamda vişneli muhallebiyi nasıl yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Vişneli muhallebi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• Vişne sosu için: 1 su bardağı vişne suyu ve 1 yemek kaşığı nişasta

Vişneli muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Bir tencereye 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 1 su bardağı unu ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında, vanilini ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.

Vişneleri yıkayın ve eğer dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin. İsterseniz vişnelerin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.

Pişen muhallebiyi borcama dökün ve üzerini düzgün bir şekilde yayın. Vişneleri muhallebilerin üzerine serpiştirin. Bu aşamada, vişneleri muhallebiden tamamen gizlememeye dikkat edin, çünkü vişne sosu da kullanılacak.

Vişne sosunu hazırlamak için bir tencereye 1 su bardağı vişne suyu ve 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Sos kıvamına geldiğinde ocaktan alabilirsiniz.

Vişne sosunu muhallebilerin üzerine dökün ve soğuması için buzdolabında birkaç saat bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Vişneli muhallebiyi servis ederken üzerine taze nane yaprakları veya rendelenmiş hindistancevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da hoş bir tatlı deneyimi oluşturabilir.

Sonuç olarak, borcamda vişneli muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Ailenizle ve misafirlerinizle paylaşmak için harika bir tercih olan bu tarif, özel günlerinizde de göz dolduracaktır. Afiyet olsun!