Cevizli Havuçlu Muhallebili Tatlı Nasıl Yapılır?
Cevizli havuçlu muhallebili tatlı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Bu tatlı, havuçun doğal tatlılığı, cevizin kıtırlığı ve muhallebiyi oluşturan süt ve unun yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda bu lezzetli tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Malzemeler
Cevizli havuçlu muhallebili tatlıyı hazırlamak için aşağıda listelenen malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 3 adet büyük boy havuç
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Cevizli havuçlu muhallebili tatlının yapım aşamaları aşağıda adım adım açıklanmaktadır:
1. Havuçların Hazırlanması
- Öncelikle havuçlar iyice yıkanmalıdır.- Yıkadığınız havuçları rendeleyin.- Rendelenmiş havuçları bir tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin.- Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Şekerin Eklenmesi
- Pişen havuçların üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.- Şekerin erimesi için karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
3. Cevizlerin Hazırlanması
- Cevizleri iri bir şekilde çekin.- Cevizleri havuç karışımına ekleyin ve karıştırarak bir süre daha pişirin.
4. Muhallebinin Hazırlanması
- Ayrı bir tencerede 2 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı nişastayı, 2 yemek kaşığı unu ve 1 paket vanilini karıştırın.- Karışımı ocakta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.- Muhallebi kıvamına gelince 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Tatlının Birleştirilmesi
- Hazırladığınız havuçlu ve cevizli karışımı bir tatlı tabağına veya tepsiye dökün.- Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzleştirin.- Tatlının soğuması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Süsleme ve Servis
- Soğuyan tatlının üzerine hindistan cevizi serpin.- Dilimleyerek servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirler için sunulabilecek şık bir tatlıdır.- Havuç, A vitamini bakımından zengin bir sebzedir ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.- Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup, kalp sağlığını destekler. Cevizli havuçlu muhallebili tatlı, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle ön plana çıkmaktadır. Bu tarifi uygulayarak misafirlerinize veya ailenize pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir tatlı sunabilirsiniz. |
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.jpg "Etimek Tatlısı")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "Limonlu Muhallebi")
.jpg "Sakızlı Muhallebi")
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")