Cevizli kadayıflı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Çıtır kadayıf, ceviz ve kremalı muhallebinin mükemmel uyumunu yansıtan bu geleneksel tatlı, adım adım tarifle kolayca hazırlanabilir. Malzemelerin hazırlanışından sunum önerilerine kadar tüm süreç, lezzetli sonuçlar için rehber niteliğinde.

10 Kasım 2025

Cevizli Kadayıflı Muhallebiyi Nasıl Yapabilirim?


Cevizli kadayıflı muhallebiyi yapmak, özellikle tatlı severler için oldukça keyifli bir deneyimdir. Bu geleneksel Türk tatlısı, çıtır kadayıfın ve kremalı muhallebinin mükemmel birleşimiyle damakları şenlendirir. İşte bu lezzetli tatlının tarifini adım adım anlatan bir rehber.

Malzemeler


Cevizli kadayıflı muhallebiyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram kadayıf
  • 100 gram ceviz içi
  • 100 gram tereyağı
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması


Cevizli kadayıflı muhallebiyi hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Bu adımları takip ederek tatlınızı en iyi şekilde yapabilirsiniz.

1. Kadayıfın Hazırlanması

- Kadayıfı öncelikle bir tezgah üzerine alarak parmaklarınızla ince ince ayırın. - Ayrılan kadayıfları bir kapta toplayın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. - Kadayıfları iyice karıştırarak tereyağını her yere yedirin.

2. Kadayıfın Pişirilmesi

- Hazırladığınız kadayıfı bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin. - Fırından çıkan kadayıfı soğumaya bırakın.

3. Muhallebinin Hazırlanması

- Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra içine toz şeker, nişasta, un, vanilin ve tuzu ekleyin. - Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. - Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Cevizlerin Hazırlanması

- Cevizleri bir bıçakla ince ince doğrayın. - Soğuyan kadayıfın üzerine cevizleri serpin ve karıştırın.

5. Tatlının Birleştirilmesi

- Fırından çıkan kadayıfın yarısını bir servis tabağına yerleştirin. - Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve spatula ile düzeltin. - Kalan kadayıfı muhallebilerin üzerine serin ve tatlınızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Cevizli kadayıflı muhallebiyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak kakule, tarçın veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis yaparak tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Cevizli kadayıflı muhallebiyi bu adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi ve ailenizi bu eşsiz tatlı ile şımartmak, onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmak için harika bir fırsattır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi
;