Çikolata soslu muhallebili kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Çikolata soslu muhallebili kek, lezzeti ve görselliği ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bir tatlı tarifidir. Bu kek, yumuşak dokusu ve zengin çikolata sosu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, çikolata soslu muhallebili kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Çikolata soslu muhallebili kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su (muhallebi için)
• 1 paket vanilyalı muhallebi tozu
• 1 su bardağı süt (muhallebi için)
• 1 paket bitter çikolata (sos için)
• 1/2 su bardağı krema (sos için)

Kekin Hazırlanışı

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker geniş bir karıştırma kabında mikser yardımıyla çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.
• Hazırlanan kek hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Muhallebinin Hazırlanışı

Muhallebi için şu adımlar takip edilmelidir:

• Bir tencerede 1 su bardağı süt ve muhallebi tozu karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
• Muhallebi kıvam almaya başladığında ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara bırakılır.
• Soğuyan muhallebiyi kekin üzerine dökmek için hazırlanan kekin üstüne eşit şekilde yayalım.

Çikolata Sosunun Hazırlanışı

Çikolata sosu için:

• Bitter çikolata ve krema bir tencerede kısık ateşte eritilir. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edilir.
• Hazırlanan çikolata sosu, muhallebili kekin üzerine dökülerek soğuması için buzdolabında bir süre bekletilir.

Servis Önerileri

Çikolata soslu muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ile süsleme yapılabilir. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunmak, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Sonuç

Çikolata soslu muhallebili kek, özel günlerde veya misafirler için harika bir tatlı alternatifi sunar. Uygulanan tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tat, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli anların bir parçası olacaktır.

Bu tarif ile çikolata ve muhallebinin mükemmel uyumunu deneyimleyecek, damak zevkinizi şenlendireceksiniz.