Çikolatalı muhallebi pasta nasıl yapılır, tarif verir misin?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir çikolatalı muhallebi pastası tarifi. Kakaolu bisküvilerle hazırlanan bu pasta, muhallebinin kıvamı ve kremanın hafifliğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muhallebi Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
1 paket krema (200 ml)
Çikolata rendesi veya hindistan cevizi (süslemek için)

Yapılışı:

Muhallebi için; bir tencereye süt, şeker, un ve kakaoyu alarak pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Pasta kalıbının tabanına kakaolu bisküvileri dizin, üzerine sütü gezdirerek ıslatın.
Soğuyan muhallebiyi krema ile çırpıp, bisküvilerin üzerine dökün ve düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce çikolata rendesi veya hindistan cevizi ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Bisküvileri çok ıslatmayın, yumuşak kalmaları yeterli.
Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz buzlukta 1 saat bekletebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap