Çikolatalı muhallebili kedi dili tarifi nasıl yapılır?

Kedi dili bisküvileri ve kremalı muhallebinin mükemmel uyumunu keşfedeceğiniz, pratik ama etkileyici bir tatlı tarifi. Çikolata sosu ve kahve dokunuşuyla zenginleşen bu nefis tatlı, misafirlerinizi şaşırtacak kadar özel görünüme sahip.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muhallebili Kedi Dili Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 24 adet)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
150 gram bitter çikolata
1 çay kaşığı instant kahve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Muhallebi Hazırlığı:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

Krema ve Çikolata Sosu:

Kremayı mikser ile katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebiye çırpılmış kremayı ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolataya instant kahveyi ekleyip karıştırın (kahve çikolatanın aromasını derinleştirir).

Kedi Dili Yerleştirme ve Kat Kat Dizim:

Orta boy bir dikdörtgen borcama veya servis tabağına kedi dili bisküvilerinin yarısını tek sıra halinde dizin.
Üzerine hazırladığınız muhallebi-krema karışımının yarısını yayın.
Kalan kedi dillerini muhallebinin üzerine dizin.
En üste kalan muhallebi karışımını döküp düzeltin.
Eritmiş çikolatayı muhallebinin üzerine gezdirin ve bir kürdan ile desen yapın.

Dinlendirme ve Servis: