Çikolatalı muhallebili milföy tatlısı nasıl yapılır?

Çıtır milföy hamuru ile zengin çikolatalı muhallebinin buluştuğu bu nefis tatlı, hem göz alıcı görüntüsü hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek. Ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz bu kolay tarif, her damak tadına hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 paket hazır milföy hamuru (yaklaşık 6 adet)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
100 gram bitter çikolata (rendelenmiş veya küçük parçalar halinde)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için pudra şekeri veya file antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Milföy Hamurunu Hazırlama:

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin, ardından hafifçe unlanmış tezgahta açın.
Açtığınız milföyleri yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin veya tepsiye serpip kenarlarını kıvırarak tart şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Pişen milföyleri fırından alıp soğumaya bırakın.

2. Çikolatalı Muhallebi Hazırlama:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Tencereyi orta ateşe alıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısıp 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ateşten almadan hemen önce vanilya, rendelenmiş çikolata ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi ocaktan alıp ara ara karıştırarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

3. Tatlıyı Birleştirme ve Servis:

Soğuyan milföylerin içine çikolatalı muhallebiyi kaşıkla paylaştırın.
Üzerini düzeltip buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin veya file antep fıstığı ile süsleyin.

İpuçları:

Milföy hamurunu çok ince açmamaya dikkat edin, yoksa pişerken fazla kıtır olabilir.
Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film değdirebilirsiniz, böylece kaymak tutmaz.
Çikolata yerine kakaolu muhallebi de yapabilirsiniz; bunun için 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.

Bu pratik ve lezzetli tatlıyı denediğinizde misafirlerinizden tam not alacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar