Çilek reçelli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Çilek reçelinin tatlı dokusuyla buluşan kremalı muhallebi, yaz akşamlarına ferahlık katacak nefis bir tatlı alternatifi. Malzemelerin uyumunu doğru kıvamda buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilek Reçelli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çilek reçeli
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce her kaseye birer yemek kaşığı çilek reçeli ekleyin. İsterseniz taze çilek veya nane yaprağı ile süsleyin.

İpuçları: