Çilekli Bebek Muhallebisi Tarifi
Çilekli bebek muhallebisi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Bebeklerinizin tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılamak için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif bulacaksınız. Tarif, 8 aylık ve üzeri bebekler için uygundur, ancak ilk kez denediğinizde alerjik reaksiyonlara karşı dikkatli olun.
Malzemeler
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek (taze ise iyice yıkanmış ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı pirinç unu (alternatif olarak mısır nişastası kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı su veya anne sütü/formül süt (bebeğinizin ihtiyacına göre ayarlayın)
- 1 tatlı kaşığı pekmez veya hurma püresi (isteğe bağlı, tatlandırıcı olarak; şeker eklemeyin)
Hazırlık Süresi
- Toplam süre: yaklaşık 15-20 dakika
- Pişirme süresi: 10 dakika
Yapılışı
- İlk olarak, çilekleri iyice yıkayın ve eğer taze ise saplarını çıkarıp küçük parçalara doğrayın. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, oda sıcaklığında çözülmelerini bekleyin.
- Bir tencereye pirinç unu ve suyu (veya sütü) ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
- Karışım koyulaşmaya başladığında, doğranmış çilekleri ekleyin. Çilekler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- İsteğe bağlı olarak, pekmez veya hurma püresini ekleyip karıştırın. Bu, muhallebiye doğal bir tatlılık katacaktır, ancak bebeğiniz için yeni bir malzeme ise küçük miktarlarla başlayın.
- Muhallebi kıvam alıp çilekler iyice ezildiğinde, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz, blendırdan geçirebilirsiniz.
- Ilık bir şekilde bebeğinize servis yapın. Artan miktarı buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak 1-2 gün içinde tüketin.
Önemli Notlar
- Bu tarif, bebeklerinizin beslenmesine katkı sağlamak için tasarlanmıştır. Çilek alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu yüzden ilk kez verirken küçük bir miktarla test edin.
- Pirinç unu yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz, ancak kıvamı biraz değişebilir. Her zaman taze malzemeler tercih edin ve şeker eklemekten kaçının.
- Bebeğinizin yaşına ve çiğneme becerilerine göre, çilek parçalarını daha ince ezebilir veya tamamen püre haline getirebilirsiniz.
Bu tarifi denediğinizde, bebeğinizin keyifle yiyeceğini umuyoruz. Sağlıklı ve lezzetli günler dilerim! |