Çilekli jöleli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Sütlü tatlı sevenler için hem hafif hem de meyveli bir alternatif: Çilekli jöleli muhallebi. Kremasıyla yoğun kıvamlı, jölesiyle ferahlatıcı bu tatlı, yaz günlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan dengeli tat, her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Jöleli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

500 ml süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket çilekli jöle
200 gram çilek (taze veya dondurulmuş)
1 paket krema (200 ml)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha karıştırın.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. Ardından, muhallebiyi soğumaya bırakın.
Bu sırada, çilekli jöleyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Genellikle, 1 su bardağı sıcak su ile karıştırıp eritmeniz ve soğumaya bırakmanız gerekir.
Çilekleri yıkayıp doğrayın. Eğer dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, önceden çözülmelerini sağlayın.
Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyin ve bir mikserle iyice çırpın. Bu, muhallebinin daha hafif ve kremsi olmasını sağlayacaktır.
Muhallebi karışımını, servis yapacağınız kaselere veya bir borcama dökün. Üzerine doğranmış çilekleri serpiştirin.
Son olarak, soğuyan jöleyi muhallebinin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Jöle katılaşana kadar dinlendirin.
Servis yapmadan önce, dilerseniz taze çilek veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Jöleyi muhallebinin üzerine dökmeden önce, muhallebinin tamamen soğuduğundan emin olun; aksi takdirde jöle eriyebilir.
Çilek yerine, mevsimine göre başka meyveler de kullanabilirsiniz. Örneğin, ahududu veya böğürtlen ile de deneyebilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarifle, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, ferah ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar