Çilekli muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarif var mı?

Çilekli muhallebili tatlı, hem görsel hem de damak zevki açısından oldukça zengin bir tatlıdır. Bu tatlı, çileğin tazeliği ve muhallebinin kremsi yapısıyla birleşerek muhteşem bir lezzet oluşturur. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tatlı, hafifliği sayesinde sıcak havalarda ferahlatıcı bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, çilekli muhallebili tatlının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Çilekli muhallebili tatlı yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı taze çilek
• Çilekler için ekstra şeker (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi veya bisküvi (süsleme için)

1. Çileklerin Hazırlanması: - Taze çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın. - İsteğe bağlı olarak, çilekleri dilimleyip üzerine biraz şeker serpebilirsiniz; bu, çileklerin daha tatlı ve sulı olmasını sağlar.

2. Muhallebinin Yapılması: - Bir tencereye sütü, suyu, nişastayı, unu ve toz şekeri ekleyin. - Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. - Karışım kıvam almaya başladığında vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. - Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

3. Katmanların Oluşturulması: - Soğuyan muhallebiyi servis yapacağınız kapların alt kısmına bir kat dökün. - Üzerine hazırladığınız çilekleri yerleştirin. - Çileklerin üzerine tekrar muhallebi dökün ve bu işlemi kat kat tekrarlayın.

4. Süsleme: - Son kat muhallebinin üzerine hindistan cevizi veya ezilmiş bisküvi serpebilirsiniz. - İsteğe bağlı olarak, çilek dilimleriyle süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

5. Servis: - Çilekli muhallebili tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. - Soğuduktan sonra dilimleyerek veya kaşıkla servis yapabilirsiniz.

Çilekli muhallebili tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda verilen adımları takip ederek kolaylıkla bu nefis tatlıyı hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir alternatif olmasının yanı sıra, özel günlerde de şık bir sunum yapmanıza olanak tanır.