Ekmek tatlısı muhallebili nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin nefis bir yolu: kızarmış ekmek parçalarıyla hazırlanan bu muhallebili tatlı, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Kremşantili muhallebi ve çıtır ekmeklerin uyumu, üzerine serpiştirilen ceviz ve tarçınla tam bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ekmek Tatlısı Muhallebili Tarifi

Malzemeler:

4-5 dilim bayat ekmek (tercihen francala veya somun)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt (krem şanti için)
1 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz veya fındık (üzeri için)
Tarçın (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak bayat ekmek dilimlerini küp küp doğrayın. Bir tavada tereyağını eritip ekmekleri kızarana kadar kavurun. Kavrulan ekmekleri bir kenara alın.
Muhallebi için; bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın. Ocağa alıp sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğuyan muhallebiye ekleyip mikserle iyice karıştırın.
Kavrulmuş ekmekleri servis kaselerine paylaştırın. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini ceviz veya fındıkla süsleyip tarçın serperek sunun.

Püf Noktaları:

Ekmekleri fazla yakmadan altın rengi alana kadar kavurmak lezzet için önemlidir.
Muhallebiyi soğuduktan sonra krem şanti ile birleştirmek daha iyi kıvam almasını sağlar.
Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz buzlukta 30 dakika bekletebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar