Elmalı muhallebili bisküvi tatlısı nasıl yapılır?

Elmalı muhallebili bisküvi tatlısı, özellikle Türk mutfağında popüler olan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, elmanın doğal tatlılığı, muhallebinin kremamsı dokusu ve bisküvilerin çıtırlığı ile bir araya gelerek damaklarda hoş bir tat bırakır. Aşağıda, bu lezzetli tatlının nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı krema
• 1 paket bisküvi (tercihe göre petibör veya kakaolu)
• 2-3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tatlıyı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız elmaları bir tencereye alın. Üzerine limon suyu ve tarçını ekleyin. Elmaları kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Başka bir tencerede sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamına geldikten sonra, vanilini ekleyin ve ocaktan alın. Son olarak, soğuyan muhallebiyi ilave edin.

Bisküvileri bir tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi sıcak olarak dökün. Bisküvilerin yumuşaması için muhallebiyi bisküvilerin her yerine eşit şekilde dağıtmalısınız.

Bisküvi katmanının üzerine pişirdiğiniz elma karışımını ekleyin. Ardından, kalan muhallebiyi elma katmanının üzerine dökün. Bu aşamada, isterseniz ceviz parçalarını da serpiştirebilirsiniz.

Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat soğutun. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Elmalı muhallebili bisküvi tatlısı, hem görsel hem de lezzet olarak oldukça tatmin edici bir seçenek sunar. Özellikle misafirlerinize ikram edeceğiniz bu tatlı, hafifliği ile dikkat çeker. Sağlıklı malzemelerle hazırlandığı için, tatlı krizi anlarında da tercih edilebilir.

- Elmaları pişirirken, dilerseniz şeker miktarını artırarak daha tatlı bir karışım elde edebilirsiniz.- Bisküvi katmanında farklı bisküvi çeşitleri kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.- Muhallebiyi daha da zenginleştirmek için içine süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz. Bu tarif, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!