Eti puflu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Çocukluk anılarını canlandıran bir lezzet olan Eti Puflu Muhallebi, kremalı dokusu ve gevrek bisküvi katmanlarıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde kurtarıcı olacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Eti Puflu Muhallebi Tarifi

Eti Puflu Muhallebi, çocukluğumuzun en sevilen atıştırmalıklarından biri olan Eti Puf bisküvileriyle hazırlanan, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Kremamsı yapısı ve bisküvinin gevrek dokusuyla harika bir uyum yakalar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz Eti Puflu Muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 paket Eti Puf (tercihen çikolata kaplı veya sade)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz halde, hazırlanmış)
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata sosu

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip bir çırpma teliyle topaklanma kalmayana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından, muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Muhallebi ılıdığında, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Eti Puf bisküvilerini ufak parçalar halinde kırın veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Servis kaselerine veya bir borcama önce bir kat muhallebi, sonra bir kat Eti Puf serpiştirerek katmanlar oluşturun. En üst katman muhallebi olacak şekilde bitirin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece bisküviler muhallebiyle hafifçe yumuşayarak mükemmel bir doku oluştursun.
Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin.

İpuçları:

Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kabuk bağlamasını önleyebilirsiniz.
Eti Puf'ları çok fazla ufalamamaya dikkat edin, aksi halde tatlıda fazla yumuşayabilirler.
Krem şanti yerine, muhallebi soğuduktan sonra çırpılmış krema da kullanabilirsiniz, bu daha yoğun bir kıvam sağlar.

Bu tarifle, hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar