Hashaslı muhallebili pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kavrulmuş haşhaşın aromasıyla zenginleşen nefis bir muhallebi, çıtır kek katmanları ve kremalı dokusuyla benzersiz bir pasta deneyimi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek görsel şölen ve lezzet uyumu sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslı Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (8-10 Kişilik):

1 paket hazır kek (veya ev yapımı pandispanya)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı haşhaş (hashaş)
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
Dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Haşhaşlı Muhallebi Hazırlama:

Haşhaşı bir tavada kısık ateşte 2-3 dakika kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip çırpın, topak kalmamasına dikkat edin.
Tencerenin altını açın ve karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca kavrulmuş haşhaşı, vanilini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp tereyağını ilave edin, eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.

2. Krem Şanti ve Krema İlavesi:

Krem şantiyi paketindeki talimata göre soğuk sütle çırpın.
Sıvı kremayı ayrı bir kapta katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebiye önce krem şantiyi, ardından çırpılmış kremayı ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.

3. Pastanın Montajı:

Hazır keki dilimleyip pasta kalıbının tabanına yerleştirin.
Üzerine bir kat haşhaşlı muhallebi sürün, ikinci kek katını ekleyip kalan muhallebiyi tamamen yayın.
Pastanın üzerini düzleştirip buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin.

4. Servis:

Pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirin veya rendelenmiş çikolata serpin.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip dilimleyerek servis yapın.

İpuçları: