Havuç bisküvi tabanlı muhallebi nasıl yapılır?

Havuçlu bisküvi ile hazırlanan bu muhallebi tatlısı, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş getiriyor. Pratik hazırlanışı ve dengeli tat profiliyle öne çıkan tarif, hem günlük tüketim hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor. Kremalı dokusuyla bisküvinin gevreklik kattığı yapı, farklı lezzet arayışlarınıza cevap verecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç Bisküvi Tabanlı Muhallebi Tarifi

Bu tarif, hafif bir tatlı arayanlar için hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Havuçlu bisküvi tabanıyla muhallebinin kremamsı dokusu mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket havuçlu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
100 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı:

İlk olarak, havuçlu bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp, karışımı bir kek kalıbının veya servis kabının tabanına iyice yayın ve bastırarak düzleştirin. Bu, tatlımızın tabanını oluşturacak.
Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından, muhallebiyi bir kenarda soğumaya bırakın.
Muhallebi ılıdıktan sonra, bisküvili tabanın üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla düzgünce yayın.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, iyice soğuyup katılaşsın.
Servis yapmadan önce, dilimleyip üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz (örneğin, rendelenmiş hindistan cevizi veya ceviz ile).

İpuçları:

Bisküvili tabanı daha nemli yapmak isterseniz, 1 çay bardağı sütü bisküvi karışımına ekleyip karıştırabilirsiniz.
Muhallebiyi daha hızlı soğutmak için, buzdolabında bekletmeden önce oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirin.
Tarifi daha hafif yapmak için, süt yerine yarım yağlı süt kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar