Havuçlu kekin muhallebili tarifi nasıl yapılır?

Havuçlu kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, havuçlu kekin üzerine muhallebili bir sos ekleyerek nasıl daha zengin bir tat elde edebileceğinizi inceleyeceğiz. Havuçlu kekin tarifi ve muhallebili sosun yapımı adım adım açıklanacaktır.

Havuçlu kek ve muhallebili sos için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet büyük boy havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Muhallebi için:
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Havuçlu kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Öncelikle havuçları rendeleyin ve bir kenara alın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak çırpın.

3. Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve karıştırın.

5. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

6. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin ve karıştırın.

7. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Muhallebinin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilini ekleyin.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

3. Muhallebi kaynamaya başladığında, kısık ateşe alın ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

4. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

1. Pişen havuçlu keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

2. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.

3. Hazırladığınız muhallebiyi havuçlu kekin üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın.

4. Muhallebinin üzerini dilerseniz hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Havuçlu kekin muhallebili hali, özellikle özel günlerde ve misafirlerle yapılan ikramlarda tercih edilebilir. Soğuk servis edilmesi önerilen bu tatlı, yanında bir fincan kahve veya çay ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır.

Havuçlu kekin muhallebili tarifi, hem görsel hem de tat açısından oldukça cezbedici bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Ailecek veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, tatlı krizlerinizi gidermeye yardımcı olacaktır.

- Kekin daha nemli olması için havuçları rendeledikten sonra bir süre dinlendirebilirsiniz.- Muhallebiye ek olarak damla çikolata veya meyve parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Havuçlu kek, buzdolabında birkaç gün saklanabilir, ancak muhallebili kısmı taze tüketilmesi önerilir.

Bu tarif ile hem havuçlu kekin lezzetini hem de muhallebiyi bir arada deneyimlemiş olacaksınız. Afiyet olsun!