Havuçlu muhallebili tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Havuç ve muhallebinin lezzet buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis tatlı, hem besleyici hem de farklı bir aromaya sahip. Geleneksel tatlılara renk katacak bu tarif, çocukların da severek tüketeceği hafif bir alternatif sunuyor. İşte havuçlu muhallebinin püf noktalarıyla hazırlanışı...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy havuç
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı sütle hazırlanmış)
Dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı:

Havuçları rendeleyin ve tencerede az su ile yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış havuçları blendırdan geçirerek püre haline getirin.
Başka bir tencerede süt, un ve şekeri karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca havuç püresini ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine krem şantiyi sıkın ve dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi serpin.

Püf Noktaları:

Havuçları iyice yumuşatın, böylece püre kıvamı daha pürüzsüz olur.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmasını önler.
Soğutma süresini tamamlayın, tatlı daha lezzetli olacaktır.

Not: Bu tarif, geleneksel muhallebi tatlısına havuç eklenerek hazırlanan hafif ve besleyici bir alternatiftir. Çocuklar için de ideal bir tatlı seçeneğidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap