Hazır kadayıfla muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Hazır kadayıfla muhallebili tatlı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Bu tatlı, kadayıfın çıtırlığı ile muhallebinin yumuşak dokusunu bir araya getirerek harika bir tat dengesi oluşturur. Aşağıda, bu eşsiz tatlının nasıl yapıldığını adım adım açıklamaktayım.

Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 250 gram hazır kadayıf
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Antep fıstığı (süsleme için)

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle, hazır kadayıfı uygun bir tepsiye serin. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve kadayıfları iyice karıştırarak tereyağının her yere yayılmasını sağlayın. Bu işlem, kadayıfın çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Hazırlanan kadayıfı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kadayıfı soğumaya bırakın.

Bir tencerede sütü, toz şekeri ve unu karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilini ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan kadayıfın yarısını bir tepsiye serin. Üzerine hazırlanan muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serin. Bu aşamada isterseniz üzerine krem şanti sürerek süsleyebilirsiniz.

Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine Antep fıstığı serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Hazır kadayıfla muhallebili tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edici bir seçenektir. Yukarıdaki adımları takip ederek bu lezzetli tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!