Hazır muhallebili kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Hazır muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Bu tatlı, ince kadayıfın muhallebiyi sararak oluşturduğu ve genellikle şerbetle tatlandırılan bir tatlı çeşididir. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilen bu tatlı, hafif ve ferahlatıcı bir alternatif sunar.

Hazır muhallebili kadayıf tatlısı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Kadayıf: 300 gram
• Margarin veya tereyağı: 100 gram
• Süt: 4 su bardağı
• Un: 1 su bardağı
• Şeker: 1 su bardağı
• Vanilya: 1 paket
• Toz krem şanti (isteğe bağlı): 1 paket
• Su: 2 su bardağı
• İç harcı için ceviz veya fındık (isteğe bağlı): 1 su bardağı

Tatlıyı hazırlamak için izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Kadayıfın Hazırlanması: - Kadayıflarınızın ince ve birbirine yapışmamış olmasına dikkat edin. Gerekirse kadayıfları hafifçe didikleyerek ayrıştırabilirsiniz. - Tereyağını veya margarini eritin ve kadayıfların üzerine dökün. İyice karıştırarak yağın kadayıflara eşit şekilde dağılmasını sağlayın. - Yağlanmış kadayıfları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece Celsius'da 30-35 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.

2. Muhallebinin Hazırlanması: - Bir tencereye sütü, unu, şekeri ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. - Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Tatlıyı Birleştirme: - Fırından çıkan kadayıfların yarısını bir tepsiye yerleştirin. - Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. - İsteğe bağlı olarak, muhallebinin üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. - Kalan kadayıfları muhallebilerin üzerine serin ve tatlının yüzeyini düzeltin.

4. Şerbetin Hazırlanması: - Aynı zamanda, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karışım kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbetin soğuması için bekleyin.

5. Tatlıyı Tamamlama: - Soğuyan şerbeti kadayıf tatlınızın üzerine dökün. - Tatlıyı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Hazır muhallebili kadayıf tatlısı, dilimlenerek servis edilmelidir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, kakule veya çikolata rendesi ile süsleyebilir, yanında dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Hazır muhallebili kadayıf tatlısı, hem pratik oluşu hem de lezzeti ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarife uygun olarak hazırlayacağınız tatlı, misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sofralarınızı süslemek için harika bir seçenek olacaktır.

Ek olarak, tatlının kalori ve besin değerleri hakkında bilgi sahibi olmak isteyenler için, her bir dilimde ortalama 250-300 kalori bulunabileceği söylenebilir. Ancak, kullanılan malzemelere ve tatlının büyüklüğüne bağlı olarak bu değer değişkenlik gösterebilir.