Helvalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Geleneksel tatlı lezzetlerini sevenler için farklı bir deneyim sunan helvalı muhallebi, irmiğin kavrulmuş aromasıyla muhallebinin kremsi dokusunu birleştiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz alıcı sunumu hem de lezzet dengesiyle öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Helvalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı irmik helvası
1 yemek kaşığı tereyağı
Dövülmüş antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tavada tereyağını eritin ve irmik helvasını hafif renk alana kadar kavurun. Bu işlem, helvanın aromasını ortaya çıkaracaktır. Kavurma işlemi bittikten sonra helvayı bir kenara alın.
Bir tencerede süt, toz şeker ve unu iyice çırpın. Bu karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
Muhallebi biraz ılındıktan sonra, içine vanilini ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
Hazırladığınız muhallebi soğuduktan sonra, içine krem şantiyi ekleyin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
Son olarak, kavurduğunuz irmik helvasını muhallebi karışımına ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler.
Helvayı kavururken yüksek ateşte uzun süre tutmamaya dikkat edin, yanabilir.
Krem şantiyi muhallebiye eklerken, muhallebinin tamamen soğumasını bekleyin; aksi halde şanti eriyebilir.
İsterseniz helva yerine farklı tatlar deneyebilirsiniz, örneğin ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Helvalı muhallebiyi soğuk servis yapın. Yanında tarçın veya bal ile sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar