Hindistan cevizli muhallebi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Hindistan cevizinin egzotik lezzetiyle buluşan bu kremsi muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı deneyimi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, sütlü tatlı sevenler için ferahlatıcı bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket krem şanti (veya 2 yemek kaşığı un ile alternatif yapabilirsiniz)
Üzeri için: Hindistan cevizi veya antep fıstığı

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın ve ocağın altını açın.
Nişastayı bir bardak soğuk sütle iyice çırparak topaklanmayı önleyin.
Süt kaynamaya başlayınca, nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın.
Şekeri ve Hindistan cevizini ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Kıvamı koyulaşınca vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ilıyınca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmasını önleyin.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için ocaktan biraz daha akışkan alabilirsiniz.
Krem şanti yerine 2 yemek kaşığı un kullanarak da kıvamını artırabilirsiniz, ancak krem şanti daha hafif bir tat verir.

Afiyet olsun! Bu tarifle Hindistan cevizinin lezzetini sevenler için nefis bir muhallebi hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap