Hindistan cevizli muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Hindistan cevizinin egzotik dokusu ve muhallebinin kremalı yapısının buluştuğu bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Pratik hazırlanışı ve sade malzemeleriyle her mutfağa uygun, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Muhallebili Tatlı Tarifi

Bu nefis Hindistan cevizli muhallebili tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kremalı dokusu ve Hindistan cevizinin hafif aromasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz halde)
Üzeri için: Hindistan cevizi veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Ayrı bir kasede nişasta, un ve toz şekeri karıştırın. Üzerine bir miktar soğuk süt ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Bu karışımı, ısınmış süte yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Muhallebi biraz soğuduktan sonra, rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket üzerindeki talimata göre hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır).
Krem şantiyi, soğumuş muhallebiye yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı bir servis kabına veya küçük kaselere paylaştırın.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya cevizle süsleyin.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Krem şantiyi, muhallebi tam soğuduktan sonra ekleyin, aksi halde eriyebilir.
İsteğe bağlı olarak, tarife kakao veya meyve parçaları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz hafif ve lezzetli bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar