Hurmalı pirinç unlu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hurma ve pirinç ununun enfes buluşmasıyla hazırlanan bu muhallebi, geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiriyor. Doğal tatlılığıyla öne çıkan hurma, vanili ve tarçınla uyumuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Pratik hazırlık süreci ve püf noktalarıyla herkesin kolayca yapabileceği bu nefis tatlı, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hurmalı Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç unu
1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış hurma
1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı, hurmanın tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Hurmaları küçük küçük doğrayın ve 1 su bardağı sıcak suda 10-15 dakika bekletin. Yumuşayan hurmaları püre haline getirin.
Bir tencereye sütü alın. Pirinç ununu azar azar ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Orta ateşte muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.
Pirinç unu ve süt karışımı koyulaşmaya başlayınca hurma püresini, vanilini ve isteğe bağlı şekeri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Son olarak tereyağını ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebilerin üzerine tarçın serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Hurmaları sıcak suda bekletmek püre haline getirmeyi kolaylaştırır.
Pirinç ununu süte eklerken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
Muhallebiyi buzdolabında soğutarak da servis edebilirsiniz.
Şeker miktarını hurmanın tatlılığına göre ayarlayabilir, hatta hiç şeker eklemeden yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar