İncirli kek muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Kuru incirin yumuşak dokusuyla hazır kekin buluştuğu bu nefis tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Krem şantili muhallebinin hafifliği ve ceviz aromasının dengelediği tat, özellikle çay saatleri için ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Kek Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 paket hazır kek (tercihen vanilyalı veya sade)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
10-12 adet kuru incir
1 su bardağı sıcak su (incirleri ıslatmak için)
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İncirleri sıcak suda 15-20 dakika bekletin, yumuşayınca küp küp doğrayın.
Keki dilimleyip servis kabına yerleştirin.
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kaynayınca ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayıp soğumuş muhallebiye ekleyin, karıştırın.
Doğranmış incirleri muhallebiye ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün, düzeltin.
Üzerine ceviz serpip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Soğuyup kıvam alınca servis yapın.

Not: İncirleri hafif ıslatmak tatlıya yumuşaklık katarken, krem şanti muhallebiyi hafif yapar. Dilerseniz incirleri şekerle de kaynatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap