İncirli muhallebili kek tarifi oktay usta'dan nasıl yapılır?

İncirli muhallebili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken sunulabilecek harika bir seçenektir. Oktay Usta'nın tarifleri, kolay anlaşılır aşamaları ve mükemmel sonuçları ile bilinir. Bu makalede, Oktay Usta'nın incirli muhallebili kek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

İncirli muhallebili kekin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İç malzemesi için: 200 gram kuru incir
• 1 su bardağı süt (muhallebi için)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
• 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)

İncirli muhallebili kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Kek Karışımının Hazırlanması - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın. - Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. - Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. - Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. İncirlerin Hazırlanması - Kuru incirleri küçük parçalar halinde doğrayın. - Kek hamuruna eklemek üzere hazırlayın.

3. Kek Pişirme - Hazırlanan kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Üzerine doğranmış incirleri serpiştirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

4. Muhallebinin Hazırlanması - Bir tencereye süt, nişasta, un, toz şeker ve vanilini ekleyin. - Karıştırarak pişirin, muhallebi koyulaşana kadar devam edin. - Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

5. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi - Pişen keki soğumaya bırakın. - Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın. - Kekin üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

6. Servis Önerileri - Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. - Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya meyve sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Oktay Usta'nın incirli muhallebili kek tarifi, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkilemeye yetecek bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tatlı, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli anlar yaratacaktır. Unutmayın, tatlılar her zaman sevdiklerinizle paylaşmak için yapılır!